Gin de Binche – Le Jardin du Phénix – Rose & Concombre

Un gin belge à la rose et au concombre, qui associe délicatesse florale et fraîcheur végétale. L’Édition Le Jardin du Phénix est née de la collaboration entre Plus Oultre Distillery et la Ferme du Phénix à Waudrez, dans l’entité de Binche.

• Saveurs : rose et concombre.
• Profil : floral, végétal et frais.
• Format : bouteille de 50 cl — 40 % vol.
• Origine des roses et concombres : Ferme du Phénix, Waudrez (Binche).

Des botaniques locales, une création binchoise

Les roses et concombres cultivés par la Ferme du Phénix s’unissent à une sélection de botaniques minutieusement distillées. La rose apporte ses notes florales ; le concombre apporte une fraîcheur végétale qui les accompagne. Une interprétation locale de cette association, signée Plus Oultre Distillery.

À qui plaira ce gin ?

Le Jardin du Phénix s’adresse aux amateurs de gins floraux et végétaux. Il permet de découvrir une autre facette du Gin de Binche ou d’offrir une bouteille issue d’une collaboration entre producteurs locaux.

Comment le servir en gin tonic ?

Notre suggestion : versez 4 cl de gin sur des glaçons, ajoutez 10 à 12 cl de tonic neutre et une fine tranche de concombre. Mélangez doucement. Adaptez la quantité de tonic à votre goût.

Privilégiez une garniture simple pour laisser s’exprimer la rose et le concombre.

Les informations essentielles

• Marque : Gin de Binche.
• Édition : Le Jardin du Phénix — rose et concombre.
• Producteur : Plus Oultre Distillery, Belgique.
• Partenaire : Ferme du Phénix, Waudrez.
• Contenance et alcool : 50 cl, 40 % vol.