Gin Poire & Pomme – Triple Distillation

Né à Binche et entièrement élaboré artisanalement par Plus Oultre Distillery, ce gin d’exception met à l’honneur deux fruits emblématiques de nos régions : la poire et la pomme. Une rencontre délicate et parfaitement équilibrée entre fraîcheur fruitée, rondeur naturelle et élégance aromatique.

Ce gin bénéficie d’une triple distillation, un travail minutieux permettant d’obtenir une texture particulièrement douce et soyeuse en bouche. Chaque passage dans l’alambic affine davantage le spiritueux afin de révéler uniquement le meilleur des arômes et toute la finesse des fruits.

Les pommes et les poires fraîches sont travaillées selon une technique croisée unique : une partie est directement intégrée dans l’alambic afin d’apporter rondeur et profondeur, tandis qu’une autre est placée dans le panier à botaniques pour préserver toute la fraîcheur et les notes délicates des fruits. Cette méthode artisanale confère au gin une douceur remarquable et une grande complexité aromatique sans jamais tomber dans l’excès sucré.

Une subtile pointe de vanille naturelle vient délicatement soutenir l’ensemble, apportant une touche chaleureuse et gourmande qui prolonge élégamment les notes fruitées.

Sans aucun arôme ajouté, ce gin repose uniquement sur la pureté de la distillation, la qualité des fruits frais et le savoir-faire artisanal de la distillerie.

🍸 Idées de dégustation & cocktails :
• En gin tonic avec une fine tranche de poire fraîche
• Avec un tonic premium neutre pour laisser les fruits s’exprimer
• Pur sur glace pour apprécier toute sa douceur
• En cocktail automnal avec jus de pomme trouble et cannelle
• En version spritz fruité avec prosecco
• Avec quelques gouttes de citron pour accentuer la fraîcheur des fruits

Un gin élégant, gourmand et incroyablement doux, pensé comme un hommage aux vergers de nos régions et au travail artisanal de la distillation.