Pastis de l’Abbaye – Bonne-Espérance

Ontdek een Belgische ambachtelijke pastis met karakter, met passie gemaakt door Plus Oultre Distillery en geïnspireerd op de authenticiteit van de grote traditionele aperitieven uit het Zuiden. Een elegante, aromatische creatie die vakmanschap, botanische rijkdom en een eerbetoon aan het erfgoed van de Abdij van Bonne-Espérance combineert. 🇧🇪

Ons recept combineert de intensiteit van steranijs met de natuurlijke zoetheid van zoethout, verrijkt met meer dan twaalf zorgvuldig geselecteerde planten en specerijen. Daaronder neemt engelwortel een bijzondere plaats in: deze zeldzame, verfijnde plant geeft een delicate plantaardige toets, licht bloemig en subtiel betoverend, die deze pastis onderscheidt van klassiekere recepten.

Bij het proeven staat evenwicht centraal. De edele bitterheid van anijs komt elegant tot uiting, ondersteund door de frisheid van planten en de rondheid van zoethout. De mooie gouden kleur en intense geur nodigen meteen uit tot gezelligheid en delen.

Goed gekoeld en licht aangelengd met water onthult hij geleidelijk al zijn aromatische rijkdom en voert hij je meteen mee naar de warme sfeer van zomerse aperitieven.

🍸 Serveertips:
• Naar smaak aangelengd met koud water
• Met ijs voor maximale frisheid
• Als “Mauresque” met een scheutje orgeadesiroop
• Met tonic voor een modernere interpretatie
• In een mediterrane cocktail met citrusvruchten en verse kruiden

Naast het smaakplezier draagt elke fles ook bij aan het behoud van uitzonderlijk erfgoed. Een deel van de winst gaat naar de beheerder van de beschermde site van de Abdij van Bonne-Espérance, ter ondersteuning van het onderhoud en de uitstraling van deze iconische plek in Henegouwen.

✨ Een ambachtelijke pastis rijk aan planten en karakter
✨ Een origineel recept verfijnd met engelwortel
✨ Een Belgische creatie verbonden met het erfgoed van Bonne-Espérance
✨ Een aperitief van delen, traditie en authenticiteit

Pastis de l’Abbaye nodigt uit om de tijd te vertragen, een glas te delen met vrienden en alle verfijning van grote ambachtelijke aperitieven te herontdekken.