Op 21 juni 2024 wordt Gin de Binche in het dossier van Patrick Fiévez over Belgische distillatie in Horeca Magazine genoemd. Dit overzicht verkent de diversiteit aan sterke drank in het land en besteedt aandacht aan onze gin.
Bloedsinaasappel, een link met Binche
De journalist benadrukt de rol van bloedsinaasappel in ons aromaprofiel en de link met het carnaval. Hij noemt ook de tonen van jenever, citroen en kruiden die deze signatuur vergezellen.
Het dossier plaatst onze creatie zo in het perspectief van een Belgisch landschap dat rijk is aan gins, whisky's en likeuren. Wij danken Patrick Fiévez en Horeca Magazine voor deze presentatie aan de lezers en horecaprofessionals.
Lees het dossier
Lees het dossier van Patrick Fiévez in Horeca Magazine, gepubliceerd op 21 juni 2024.
