Een gastronomische avond, een mooi doel en een uitgelezen plek voor onze likeur: tijdens de gala-avond L’Accord Parfait in het Kasteel van Drogenbos werd de Bonespéreuse bij het dessert in het zonnetje gezet.
De Bonespéreuse aan de tafel van L’Accord Parfait
Voor Plus Oultre Distillery had deze avond een bijzondere smaak. De Bonespéreuse te zien als onderdeel van een gastronomische pairing, op een evenement dat koks, sommeliers en Belgische producenten samenbrengt, is een mooie erkenning van het werk dat rond deze likeur is verricht.
De Bonespéreuse is een Belgische kruidenlikeur, ontwikkeld door Plus Oultre Distillery in Péronnes-lez-Binche en geïnspireerd op de grote monastieke tradities. Het plantaardige, kruidige en langdurige profiel maakt hem bijzonder interessant aan tafel, vooral wanneer hij wordt beschouwd als een ware partner van het dessert in plaats van als een eenvoudige digestief.
Een avond ten gunste van de Belgische handisport
L’Accord Parfait werd eveneens georganiseerd voor een doel dat de aandacht verdient: de ondersteuning van de Belgische handisport op topniveau via Target Victory.
Gastronomie, Belgisch vakmanschap en solidariteit combineren, geeft onze deelname uiteraard nog meer betekenis.
Bedankt voor het vertrouwen
Wij danken Margaux Balemans en Éric Boschman hartelijk voor het selecteren van onze producten en de Bonespéreuse de kans te geven een plek te vinden in deze gastronomische ervaring.
En bedankt aan onze «officiële fotograaf»
Een bijzonder knipoogje naar onze vriend en collega Vincent Stiévenart, van Distillerie Gervin, die eveneens aanwezig was op de avond met zijn Amer Gervin geserveerd als aperitief.
Vincent kwam als distilleerder… en vertrok met een nieuwe functie: officiële fotograaf van Plus Oultre Distillery voor de avond. De foto's die dit artikel illustreren, zijn van hem. Bedankt, Vincent, voor de beelden, maar vooral voor de vriendschap en deze mooie kameraadschappelijke band tussen Belgische distilleerders.
Een mooie mijlpaal voor de Bonespéreuse
Wij houden ervan om sterke dranken te creëren die niet alleen genoten worden, maar ook een verhaal vertellen en hun plek vinden in gastronomische ervaringen. Deze avond is daar een mooi voorbeeld van.
En de Bonespéreuse te zien in het zonnetje bij het dessert geeft ons vooral zin om verder te verkennen welke pairings er nog mogelijk zijn met deze likeur.
Wilt u een drank creëren voor uw etablissement? Onze drankproductie op bestelling ondersteunt projecten voor gepersonaliseerde sterke dranken.
