Une soirée gastronomique, une belle cause et une place de choix pour notre liqueur : lors du gala L’Accord Parfait au Château de Drogenbos, la Bonespéreuse a été mise à l’honneur au moment du dessert.
La Bonespéreuse à la table de L’Accord Parfait
Pour Plus Oultre Distillery, cette soirée avait une saveur particulière. Voir la Bonespéreuse intégrée à un accord gastronomique, au cœur d’un événement réunissant chefs, sommeliers et producteurs belges, est une belle reconnaissance du travail réalisé autour de cette liqueur.
La Bonespéreuse est une liqueur de plantes inspirée des grandes traditions monastiques. Son profil végétal, épicé et tout en longueur la rend particulièrement intéressante à table, notamment lorsqu’elle est pensée comme un véritable partenaire du dessert plutôt que comme un simple digestif.
Une soirée au profit du handisport belge
L’Accord Parfait était également organisé pour une cause qui mérite d’être mise en avant : le soutien au handisport belge de haut niveau à travers Target Victory.
Associer gastronomie, savoir-faire belges et solidarité donne évidemment encore davantage de sens à notre participation.
Merci pour la confiance
Nous remercions chaleureusement Margaux Balemans et Éric Boschman d’avoir sélectionné nos produits et permis à la Bonespéreuse de trouver sa place dans cette expérience gastronomique.
Et merci à notre « photographe officiel »
Un clin d’œil tout particulier à notre ami et confrère Vincent Stiévenart, de la Distillerie Gervin, également présent à la soirée avec son Amer Gervin servi à l’apéritif.
Vincent est arrivé en distillateur… et il est reparti avec une nouvelle fonction : photographe officiel de Plus Oultre Distillery pour la soirée. Les photos qui illustrent cet article sont les siennes. Merci Vincent pour les images, mais surtout pour l’amitié et cette belle complicité entre distillateurs belges.
Une belle étape pour la Bonespéreuse
Nous aimons créer des spiritueux qui se dégustent, mais aussi qui racontent une histoire et trouvent leur place dans des expériences gastronomiques. Cette soirée en est une belle illustration.
Et voir la Bonespéreuse mise à l’honneur au dessert nous donne surtout envie de continuer à explorer les accords possibles autour de cette liqueur.
